알쓸신잡/홈베이킹 (8) 썸네일형 리스트형 [홈베이킹] 노오븐! 투썸 '아이스 박스' 만들기 (feat. 만원의 행복) 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 드디어 기다리고 기다리던 주말이에요! 주말엔 마스크 없이 마음껏 놀고 싶은데.. 사라질 생각이 1도 없는 코로나 때문에 날씨도 더운데 마스크 쓰고 돌아다니기엔 너무 지옥일 거 같아서.. 집순이 놀이를 해볼까 합니다. 그 첫 번째 집순이 놀이는 바로바로 노오븐! 오븐 없이 가능한 홈베이킹입니다. 더운 여름 오븐 없이도 달달하고 맛있는 디저트를 만들어 먹을 수 있어요!!! 주말에 집에서 자유를 만끽할 여러분에게 제가 소개해드릴 홈베이킹은 바로바로 투썸플레이스에서 가장 유명하다고 할 정도로! 맛있는 '아이스 박스'입니다.ㅎㅎ 먹어도 먹어도 줄지 않는 대용량 '아이스 박스' 만원으로 만드는 투썸 '아이스박스' 준비물 오레오 3개 (5 봉지만 사용) 휘핑크림 250ml 크림치즈 200.. [홈베이킹] 초간단 맛있는 '구리볼 (상투과자, 앙금쿠키)' 만들기 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 지난번 구매한 오븐을 열심히 사용하느라 시간 가는 줄 모르겠어요. 시작은 미약하지만 끝은 창대하리라.. 믿고 열심히 홈베이킹 중입니다. 지난번 버터쿠키에 이어서 오늘은 저의 최애 쿠키 만들기를 알려드리겠습니다.ㅎㅎ 제가 제일 좋아하는! 빵집에 가서 빵 말고 사게 되는 마성의 쿠키! 그건 바로바로 구리볼입니다. 부르는 사람에 따라 이름이 바뀌는 구리볼=상투과자=앙금쿠키 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. ♥노랑노랑 예쁘게 구워진 상투과자♥ 4가지 재료로 뚝딱 만드는 '상투과자' 준비물 백앙금 500g 아몬드가루 60g 우유 30g 계란 노른자 1개 *사전준비* -백앙금은 상온에 보관 후 사용합니다. -깍지는 짤주머니에 끼워 준비해둡니다. (대형 상투 깍지 사용) -오븐은 180/.. [홈베이킹] 쉽고 간단하게 맛있는 '버터 쿠키(butter cookies)' 만들기 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 드디어 핸드믹서기와 오븐을 사용하여 홈베이킹을 해봤습니다! 제가 오븐을 사면 가장 처음으로 만들어보고 싶었던 건 바로 쿠키였어요. 하지만 쿠키 만드는게 쉬운거 같으면서도 어려운거 알고 계시나요?ㅎㅎ 재료 배합이 조금만 잘못되도 실패하는 경우가 다수라서! 저는 실패가능성이 정말 낮다 못해 거의 zero에 가까운! 레시피로 쿠키 만들기에 성공을 했습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 홈베이킹에 관심이 없어도! 누구나 쉽게 할 수 있고, 달달하고 고소하고 맛있는 버터쿠키 만드는 방법을 알려드리겠습니다. ♥귀여운 버터쿠키♥ 총 6가지 재료로 만드는 '버터 쿠키(butter cookies)' 준비물 무염버터 100g, 설탕 90g, 달걀1개, 박력분 250g, 베이킹 파우더 2g, 소금 2g 사.. [홈베이킹] 초간단 '노브랜드 스콘(SCONE)' 만들기 (feat. 1,280원) 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 엄청 오랜만에 홈베이킹으로 돌아왔어요! 지난번 노브랜드 비스킷과 함께 구매했던 스콘을 드디어 만들어봤습니다. 평화로운 주말 아침메뉴로 정말 딱! 어울리는 노브랜드 스콘! 왠지.. 일요일 아침에는 빵을 먹어야.. 아니 빵이 먹고 싶은 거 저만 그런가요?ㅎㅎ 지난번 비스킷도 주말 아침에 만들어 먹었던 기억이... 그럼 비스킷만큼 만들기 쉽고, 맛있는 스콘 만들기를 알려드리겠습니다. '따뜻한 차와 먹으면 더 맛있는 스콘' [노브랜드] 초간단 스콘 만들기 590 kcal (비스킷보다 칼로리가 낮아서 좋아했는데, 그램수가 적은 거였어요...... 하..) 준비물 : 노브랜드 스콘 믹스 1봉 (120g) , 찬물 60ml (종이컵 기준 2/5) + 취향에 따라 아몬드 슬라이스, 초코칩,.. [홈베이킹] 건강한 간식 '호두정과' 만들기 (에어프라이어 레시피) 안녕하세요. 둘째 딸입니다! 오늘은 에어프라이어로 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 건강한 간식! 달달하고 맛있는 '호두 정과' 레시피를 알려드리려고 합니다. 저도 처음에 호두정과를 만들었을 때는 완전 실패해서, 소중한 호두를 지켜주지 못했어요. 근데 몇 번의 시도 끝에 만드는 과정에서 꼭 지켜야 할 점과 가장 중요한 온도조절을 알고 나서는 대성공했습니다. 가족이나 지인분들께 종종 선물을 했었는데, 반응도 좋고 너무 맛있다고 좋아하셨습니다. 설, 추석에 명절 선물로도 제격인 '호두 정과' 를 함께 만들러 가보겠습니다. :) [에어프라이어 레시피] 호두정과 만들기 준비물 : 호두 (반태=1/2태) 400g, 설탕 (3큰술), 올리고당 (3큰술), 물 (종이컵 기준 2/3 한 컵) (호두는 1/4 태도 가.. [홈베이킹] 초간단 '노브랜드 비스킷 (BISCUIT)' 만들기 (feat. 1,280원) 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 여러분 주말 잘 보내셨나요? 오늘은 코로나만 빼면 정말 날씨도 좋고, 평화로운 주말일 텐데 이렇게 좋은 날 외출을 자제해야 현실이 슬픕니다. 그래도 하루빨리 일상생활로 돌아갈 수만 있다면 백번 천 번 실천할 수 있습니다. 3월 22일부터 4월 5일까지 "앞으로 15일, 최대한 집에서만" 더 강력한 사회적 거리두기 실천을 부탁드린다는 정부에 지침에 따라 저도 열심히 실천 중입니다. 너무 열심히 실천 중인 덕분에 집에서 매일 먹고 놀고 하다가 확찐자, 살천지가 될 것 같습니다. 하지만 이럴 때일수록 살 걱정 말고 잘 먹어고 잘 쉬어야 됩니다. 다이어트는 코로나가 끝나면 아주 열심히 하면 됩니다. ㅎㅎ 그래서 저는 오늘 늦잠 자고 일어난 주말 아침밥보다는 빵이 먹고 싶어서 집에서 .. [홈베이킹] 찹쌀 호떡 믹스 하나로 초간단 호떡 & 시나몬롤 만들기 안녕하세요. 정말 너무 오랜만에 간단한 홈베이킹 레시피를 가지고 둘째 딸입니다. 요즘 날씨가 갑자기 봄처럼 따뜻해져서, 적응이 안 되는데 다시 곧 추워진다고 하니 감기 조심하세요. 아직 겨울을 보내기엔 겨울간식을 다 못먹어서 아쉬운데, 정말 겨울이 끝나고 봄이 오기 전에 어서 겨울 간식 모두 먹어보세요. 겨울하면 생각나는 간식! 붕어빵, 호떡, 풀빵은 사랑입니다. 저는 그 중에 호떡을 제일 좋아하는데, 분명 1년 전까지만해도 겨울이면 나타났던 호떡 포장마차가 올해는 보이질 않아서 못사먹었습니다. 제가 호떡을 어느정도로 좋아하나면, 정말 한 때는 호떡가게 사장님이 꿈일정도로 호떡러버였습니다. 그래서 호떡하나 사먹기 위해 평소에는 들고다지니도 않는 현금을 겨울만 되면 늘 주머니에 3000원씩 넣고 다녔는데... [홈베이킹] 초간단 '초코 브라우니' 만들기 여러분 안녕하세요. 둘째 딸입니다. 드디어 모두가 기다리고 기다리던 주말이 되었어요. 겨울이라서 바깥 활동이 망설여지는 요즘! 그렇다고 집에만 있으면 심심하잖아요. 지난번 노브랜드에 갔다가 한때 소문났던 브라우니 믹스가 있길래 사 왔답니다. 주말에 만들어 먹었는데 정말 파는 것처럼 너무 맛있는 거예요. 맛있는 건 나눠먹어야 더 맛있으니 친구도 나눠줬는데 사온 줄 알았다고.. 너무너무 너무 맛있다고 하더라고요! (왠지... 뿌듯ㅎㅎㅎㅎ) 그래서 제가 자취생도, 방학한 아이들도 모두 쉽게 만들 수 있는 '브라우니 만들기'를 준비했습니다. 모두들 달달한~ 브라우니 만들어서 함께 당 충전해요. 너무 쉬운 방법이니 혹시 브라우니가 망칠까 걱정하지 마세요.(・∀・) 정말 레시피대로만 하면 20분 만에 뚝딱 완성됩니.. 이전 1 다음
