[자취 요리] 초간단 아침식사 '마약 계란 토스트' 만들기 (10분 소요)

안녕하세요. 오랜만에 자취요리로 돌아온 둘째 딸입니다.

요즘 코로나 때문에 다들 걱정이 많으시죠. 마스크 구하기가 하늘에 별따기만큼 힘들어서 힘이 절로 빠집니다. 이럴 때일수록 식사 거르지 말고 잘해야 건강 잘 지킬 수 있으니, 오늘은 아침에 바쁘다는 핑계로 아침을 거르는 분들을 위해서 초간단 아침식사 메뉴를 가져왔습니다. 자취생들에게 꼭 알려주고 싶은 레시피! 주말에는 브런치로 먹어도 좋은 아주 맛있는 토스트를 소개하겠습니다. 혹시 요즘 유행하는 편 스토랑 보신 분 계신가요? 진세연 님이 방송에서 만들어서 엄청 맛있게 먹었던 바로 '마약 토스트'입니다. 요즘 1가구 1 에어프라이어라는 말처럼 저희 집에도 에어프라이어가 있는데, 정말 여러모로 유용하게 잘 쓰고 있는 아이템입니다. 혹시 에어프라이어가 아직 없는 분들은 절때 걱정 마세요. 전자레인지로도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다. 그럼 재료와 만드는 법은 간단한데 맛은 중독성 강한 마약 토스트를 만들러 가보겠습니다! 

10분 완성 마약토스트

아침에 이렇게 맛있는 걸 10분만에 만들 수 있으니, 내일부터는 아침 거르지 말고 꼭 식사합시다 :) 

중독성 강한 '마약 토스트'

재료 준비 : 식빵, 설탕, 마요네즈, 달걀 1개, (파슬리는 없어도 됩니다.) 

저는 호밀 식빵을 사용했습니다. 개인의 취향에 따라 식빵은 변경하셔도 됩니다. 

1. 식빵 위에 마요네즈를 펴 발라줍니다.

2. 그 위에 설탕을 1티스푼을 솔~솔~ 뿌려줍니다. (설탕 양은 개인 취향을 존중합니다.) 

3. 마요네즈를 식빵 테두리 안쪽으로 두껍게 짜줍니다. (기술이 필요합니다. 너무 얇으면 계란이 탈출하니 조심! )

4. 마요네즈 벽 안에 계란 1개를 톡 깨트려 올려줍니다. 

5. 노른자를 터트려 줍니다. (터트리지 않으면 열에 가해진 노른자가 터질 수 있습니다.)

6. 파슬리를 솔~솔~ 뿌려줍니다. (없으면 생략 가능합니다.) 

(저희집 에어프라이어는 8분-완숙과 반숙 사이 / 10분-완숙입니다. 브랜드마다 차이 있습니다.) 

7-2. 전자레인지 사용 시 2분 돌여주세요. 

 

8. 완성된 마약토스트는 접시에 예쁘게 담아서, 맛있게 드시면 됩니다. 

 

정말 한 끼 식사로도 손색없이 든든한 맛있는 마약 토스트입니다. 저는 에어프라이어와 전자레인지 2가지 버전을 모두 만들어 먹어봤는데, 둘 다 맛있지만 차이를 말씀드리자면 에어프라이어로 만든 토스트가 바삭한 식감이 더 있고, 전자레인지로 만든 토스트는 부드러운 식감이었습니다. 그리고 반숙이냐 완숙이냐 원하는 취향에 따라 쉽게 요리해 먹을 수 있어서 좋았습니다. 마요네즈를 좋아하시는 분들은 마요네즈를 듬뿍 짜서 만드시고, 달달한 게 좋으신 분들은 설탕 양을 늘리서 드실 수 있는 맞춤형 토스트입니다. 진짜 요리에 관심도 없고, 귀찮은 분들도 정말 쉽고 빠르게으로 만들 수 있는 메뉴이기 때문에 꼭 만들어서 드셔 보길 추천드립니다. 한 번 빠지면 정말 헤어 나올 수 없는 맛입니다. 또 하나 팁을 드리자면, 집에 베이컨이나 햄이 있으면 추가로 계란 위에 올려서 드시는 것도 또 다른 맛있는 맛을 느낄 수 있으니 원하시는 대로 마음껏 만들어 드셨으면 좋겠습니다.  

 

그럼 오늘 하루도 맛있는거 드시고, 힘내세요. 아자아자 파이팅!